自然ゆたかないすみの美味しい楽しい暮らし。

ケータリングでおしゃれに!いつものパーティをワンランク格上げしませんか?

パーティやイベントをする時に悩んでしまうのが食事の手配。
自分で大人数の料理を作るのは大変だし、ピザやお寿司だとワンパターンになってしまいますよね。

「いつもよりちょっと良い料理を振る舞いたい」

そんな時にオススメなのがケータリングサービスです。
ケータリングサービスは、美味しい料理を家まで運んでくれるので準備は簡単でパーティにはぴったり。

ケータリングサービスのメリットは準備が楽なことだけではなく、オシャレでTPOに合わせて料理をオーダーできるので、いつものパーティのレベルをワンランクアップすることができるのです。

しかし、ケータリング業者は数が多く、どの業者に依頼して良いのか悩んでしまう方が多いのも事実。

そこで今回は数あるケータリングサービスの中でオススメの「TAROsキッチン」についてご紹介します。

食材選びから味付けまで!体に優しく美味しいケータリング業を営む「TAROsキッチン」

TAROsキッチンは、千葉県いすみ市に住む石田啓子さんが息子さん(石田光太郎さん)と2人で営んでいます。
キッチンカーを使って全国各地へケータリングサービスを行っていおり、様々なイベントなどに引っ張りだこです。

■石田啓子さんの経歴

  • 鎌倉で3店舗の日本料理店惣菜店を18年経営していた凄腕の持ち主
  • 店舗を持たず「キッチンカーTAROs」で各地で提供している
  • 発酵食エキスパート1級の資格所有者
  • 全国どこまでもケータリング可
  • 和洋中イタリアンと幅広い料理を提供してくれる
  • 最近では無農薬、無添加の野菜で作るヴィーガン料理を始めた

など、多才な腕でお客様のニーズに合わせて料理を作り分けてくれるので、とても人気があるケータリング業者さんです。



この度は石田啓子さんがケータリングサービスを行っている現場にお邪魔させていただきました!

今回ケータリング提供先はいすみ市岬町榎沢にある「たんぼのがっこ」さん

いすみ市にある岬町榎沢という場所は、山や田んぼの中に囲まれた自然豊かな場所です。
周りにはコンビニなどのお店が無く、忙しい日常を忘れてしまいそうな空間。

たんぼのがっこさんの信条は以下のもので

いすみ市に残っている貴重な財産である田んぼや畑、里山を舞台に、食べること、食べるものを作ること、調理すること、体をめいっぱい使って遊ぶことなどを通して、豊かに成長することを願っています。

引用:千葉県庁HPより

参加したお子さんが心身共に成長していけるプログラムを行っています。


今回私がおじゃました時は「おむすび村」というイベントが開催されており、参加者の方々は夏の暑さを感じさせないくらいパワフルでした。


イベント詳細は以下をご覧ください▼

たんぼのがっこさんのFacebookページ

 

今日のケータリングご飯は暑さを吹き飛ばす「ぶっかけ飯の冷や汁&モロヘイヤ」

今回のケータリング料理は「ぶっかけ飯」でした!

暑い日が続くと食欲が無くなって、夏バテしてしまいますが、サラサラといただけるぶっかけ飯は夏にピッタリ。

  • 塩麹や白味噌や出汁を使って作った体に優しい冷や汁
  • 和風に味付けされたモロヘイヤ
  • ぬか漬け
  • パン床漬け物


モロヘイヤを食べたのは初めてでしたが、味にクセが無くて、ねばねばした食感が病みつきになりました!
いすみ名産のいすみ米との相性はピッタリで、ご飯にかけて何杯でも食べたくなります。

冷や汁はツナ入りのもので、お子さんが好んで食べそうなマイルドな味わいでした。

一緒に参加していたお母さんやお父さんたちからは「子供が凄く食べてくれて嬉しい」との声が。

このようにケータリングを利用する方の好みや、シーン別によって料理を変えて提供するのが石田さんのスタイルなんだとか!

料理の種類は和洋中の他にも発酵食品を中心としたものや、ランチボックスなども可能です。
決まった料理をオーダーするのではなくて、シーンに合わせた美味しい料理を注文できるので多くのお客様から声をかけて頂いてるそうです!

▼石田さんが今までにケータリングで作った料理はこちら


色とりどりでとっても美味しそうです…!!

「のどかな自然で、美味しいものを楽しく食べたい」そんな思いをキッカケにケータリングサービスを開始

石田さんがケータリングサービスを始めたのは、4年前にいすみ市に移住してきたことがキッカケでした。

いすみ市のメイン道路である国道128号線を離れてしまうと、飲食店が極端に少なくなってしまうことに不便さを感じたんだとか。

「自然豊かな素敵な景色の中で美味しいものが食べられたら良いな」という想いから、場所を問わないで美味しいものを食べられるケータリングサービスを開始しました。

美味しい食べ物をみんなで囲めば、笑顔になって絆も深まって、みんながハッピーに過ごせると石田さんは考えています。
今回たんぼのがっこで石田さんの料理を食べていたお子さんやご両親も笑顔で「おいしい」という同じ気持ちを共有していました。

素敵な場所で、好きな人達と、美味しいものを食べる。この条件が揃っている空間は幸せいっぱいでした。


また、石田さんのケータリングサービスには、体に優しいものを使うという特徴があります。発酵食品や、無農薬野菜などを使用して料理を作っているのです。


これらの食材を使用するようになったのは、ご自身が大病を患ったのがキッカケで、発酵食品や無農薬野菜を食べる大切さを学んだそうです。

美味しいだけでなく、体に優しいものを食べることができるケータリングサービスは多くの方から人気があります。

また、今後は移動居酒屋として活動していくことを視野に入れているようなので、家で美味しく飲みたい方には朗報ですね♪

体に優しくて美味しい「TAROsキッチンの」ケータリングの依頼方法について

魅力いっぱいの石田さんにケータリング依頼したい方は、Facebookページからメッセージを送ってください。

その際に以下の内容を記載しておくとスムーズです▼

  • 希望の料理の種類
  • 予算
  • ケータリングの場所

例)こんにちは!草葉あゆみです!いすみ市の大原にあるhinodeで10人のランチ会を開きたいと思います。
予算:一人1500円
場所:サンライズガーデン
希望料理:発酵食品をメインのコース

以上の内容でお願いできればと思います!よろしくお願いします!

このような内容で送っていただくとスムーズかと思います。

1人1500円の予算だと7品くらいの料理を提供可能なので、美味しい料理をたっぷり食べられますよ♪

その中の1品をデザートに変更など、ご要望があれば柔軟に対応可能です!
また、いすみ市内以外にも東京や神奈川など全国にもケータリングを行っています。

美味しくて体に良い料理が食べられるケータリングサービスをお探しの方はぜひご連絡くださいね。

\デリバリーキッチンカー TAROsへ予約する/


ケータリングサービス以外にも「TAROsキッチン」を味わえるイベント情報



石田さんの料理が食べたい!と思う方は出店しているイベントに参加してみてはいかがでしょうか。

直近(2018年現在)のイベントですと

  • 7/29全国アグリフードマルシェ有機栽培ブース (酒巻農園無農薬玉ねぎジャム)
  • 7/31千葉パルコ跡まだあ~るマルシェ(デトックスウォーター)
  • 8/1~31まで季楽~kira ビアガーデン
  • 8/23全国アグリフードエキスポ有機栽培ブース

があるので、足を運んでみてくださいね。

また、石田さんは多才なので、歌の講師としても活動をしています。

  • 8/1 English family camp 自然の音で遊ぼう講師
  • 8/3.4 いすみんわびと 民話を伝える人になろう! 講師


にて出店する予定だそうなのでチェックしてみてくださいね♪

今度のパーティは「TAROsキッチン」のケータリングサービスで、体も味覚も満たしちゃおう!

パーティやイベントの満足度を上げるためには、料理の内容や質はとても重要です。
美味しくて楽しいイベントのはいつまでも人の心に残るもの。

今回ご紹介した石田啓子さんのケータリングは

  • 無農薬野菜を使っている
  • 場所を問わず依頼できる
  • シーンに合わせて料理のオーダーができる
  • 料理を提供する石田さんと直接打ち合わせができる

という安心して大切なシーンで利用できるものなので、パーティのレベルがワンアップすることでしょう。

イベント時に「TAROsキッチン」にケータリングサービスを依頼してみてはいかがでしょうか。

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じょり by
週刊いすみ編集長。 埼玉県出身で、いすみ市の綺麗な海と豊かな自然に惚れ込みました。 好きなものは美味しいご飯と、美味しいお酒です。

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